Almoço Literário

O ALMOÇO LITERÁRIO ou “Literatura na Cozinha”, é um projeto extra curricular e ao mesmo tempo multidisciplinar que visa aproximar os alunos das épocas estudadas na Literatura através da culinária. Realizado com alunos do 1º ano do Ensino Médio, envolve várias etapas de trabalho: pesquisa histórica, elaboração do cardápio, divisão de grupos e responsáveis, planejamento e organização de compras, cálculo de quantidades e custos, preparação dos pratos, degustação, e finaliza com a limpeza da cozinha. São previstos seis eventos ao longo do ano, coincidindo com o estudo da época tematizada na grade curricular. Este primeiro foi o "Almoço Medieval", que tematizou a influência árabe na Península Ibérica; cardápio: pães e azeitonas, tabule, arroz com lentilhas, kibe assado e pimentão recheado (vegetarianos). Orientadora: prof.a Elaine de Oliveira

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